fbpx

Top 11 Licores Mundiales en 2021

Back to Blog
licores

Top 11 Licores Mundiales en 2021

En el mundo de las bebidas alcohólicas, el licor y sus derivados, suelen ser muy subestimados por la sociedad y por el mundo comercial. Solamente los expertos y los verdaderos amantes de buenas bebidas de alcohol, son sabedores de excelente calidad que algunas pueden ofrecer.

En términos sencillos, el licor es una bebida alcohólica que es obtenida a través de un proceso de destilación y de mezcla de alcoholes neutros, también conocido como aguardiente, con azúcar o sustancias azucaradas como miel o glucosa. En ocasiones los alcoholes utilizados son aromatizados o destilados de diversas fuentes de materia, como, por ejemplo, frutas, plantas, pieles o semillas.

El grado de alcohol mínimo de un buen licor, suele ser de 12% por volumen. Este tipo de bebidas son conocidas especialmente por el dulzor de su sabor, que se puede apreciar afablemente debido al bajo porcentaje de su grado de alcohol. Si quieres saber un poco más acerca de estas características y obtener tips para comprar licor, acá te dejaremos información interesante y valiosa acerca de esta bebida.

Un poco de Historia de los Licores

licor-azul

El origen de esta clase de bebida data desde tiempos antiguos, cuando el ser humano ya había comprendido la manera de destilar diferentes productos de materia prima para obtener bebidas alcohólicas.

Sin embargo, se estima que inicialmente, esta clase de bebida dio sus primeros pasos en la historia durante el surgimiento de la edad media. Se sabe que durante esta época, hombres de ciencia, como físicos o alquimistas elaboraron los primeros licores documentados.

Desconociendo sus grados de alcohol, estas bebidas eran elaboradas con diferentes clases de propósitos, como remedios medicinales, pociones de amor, o intensiones religiosas. Algunos expertos e historiadores, consideran que las primeras elaboraciones se realizaron durante la época antigua de Hipócrates.

Durante esa época, estos provenían de procesos de destilación de plantas o hierbas, elaborados con intención de combatir enfermedades o males de salud. Esta afirmación posee cierta lógica, ya que está comprobado que licores provenientes de plantas como la menta son buenos para la digestión. Por esta razón, esta clase de bebidas siempre han sido relacionadas con métodos de medicina tradicional.

Tipos de Licor

Para comprar licor es importante saber que estos se pueden clasificar según su tipo de elaboración y su materia prima, formándose una amplia variedad de licores. Se encuentran aquellos que son elaborados en base a una sola clase de hierba, lo cual permite que su sabor y aroma predominen como su principal característica, como por ejemplo el Orujo.

Seguidamente se encuentran aquellos que son elaborados a partir de frutas o pieles de fruta, como el Cointreau, el cual destaca por su increíble aroma y sabor. Por último, existen aquellos que son obtenidos a través de mezclas de alcoholes de frutas, hierbas o plantas.

Es importante mencionar, que esta clase de bebida se puede elaborar a través de dos métodos muy distintos. El primero consiste en mezclar todos los ingredientes en un único proceso de destilación. Posteriormente, el destilado será endulzado, colorizado, y en ocasiones también será aromatizado con otra clase de hierbas o frutas.

El segundo método de elaboración consiste en preparar un destilado inicial que servirá de base. A este destilado base se le agregarán los ingredientes que le darán personalidad al licor. A través de este método, muchos fabricantes pueden mantener ciertos aspectos importantes como la frescura y el bouquet de la materia prima. También es importante mencionar, que algunas marcas usan destilados de brandy o cognac como base para sus elaboraciones. De esta forma se garantiza preparados de excelente calidad.

Según la combinación de los ingredientes, esta clase de bebida puede catalogarse de la siguiente manera; Extra secos, secos, dulces, finos, y cremosos. Cada categoría está constituida por diferentes medidas de alcohol y azúcar. Los extras secos son los que poseen mayor grado de alcohol y los cremosos son los más dulces.

Variedades de Licores Reconocidos

Entre los licores más reconocidos existe una larga lista. Sin embargo, a continuación, vamos a mencionar las clases más populares y que poseen una gran reputación en cuanto a su calidad. Entre los mejores podemos mencionar los siguientes

Anís y Anisette

Estos son conocidos por ser transparentes y ser un tipo de alcohol muy aromático. Su aroma y sabor es dulzón. Su elaboración se hace a partir de semillas de anís. Este licor de hierbas se elabora en un proceso de destilación en donde el alcohol, el agua, y el azúcar se mezclan de manera simultánea.

Posteriormente se adicionan las propiedades del anís. Las marcas más reconocidas son el Pernod y el Pastis. Su grado de alcohol oscila entre 39% y 50%.


Benedictino

Este es conocido como un licor de hierbas y plantas, entre las cuales pueden ser cilantro, melisa, mirra, nuez moscada, clavo de especie, y otras más. Es de color ámbar y su origen data desde el siglo XVI. Su grado de alcohol suele ser de 40%.

Comprar Benedictino


Chartreuse

Este licor de hierbas data desde el siglo XVII, y en su elaboración tradicional, el destilado es aromatizado con una variedad de especias y hierbas, como canela, azafrán, melisa, hisopo, u hojas de angélica. Es de origen francés, y vienen en dos presentaciones de color, verde y dorado. El grado de alcohol oscila entre 43% y 55%.

Comprar Chartreuse


Kahlua

Este licor de café es uno de los mejores del mundo y se encuentra en cualquier barra de un buen bartender. Posee un sabor muy dulce y almibarado que lo hace único y totalmente reconocible. Es ideal para preparar cócteles digestivos.

Comprar Kahlua


Firelit

Para los amantes del café negro y de las buenas bebidas con alcohol, este licor de café es perfecto para ser mezclado con otros tipos de alcoholes y elaborar cócteles. Sin embargo, de forma tradicional, suele ser bebido solo. Por su alto contenido de cafeína, su sabor es muy intenso. Por lo tanto, es recomendable que sea consumido en un tipo de cristalería pequeña.


Tía María

Además del Kahlua, este licor de café es uno de los más populares y con mejor reputación en el mundo. Proviene de Jamaica, y es elaborado con una base de alcohol de ron, especias y esencias de café. Es de color marrón y contiene 31% de grados de alcohol por volumen. Es perfecto para preparar cócteles de tipo digestivos.


Licor 43

El Licor 43 proviene de España, y es elaborado a base de una variedad de 43 tipos de frutas y especias que provienen de la región mediterránea. El Licor 43 contiene 31% de grados de alcohol por volumen, por lo tanto, es conocido por ser ideal para tomarlo solo o en forma de cóctel, mezclado con leche, hielo y café.

Por lo tanto, es perfecto para climas tropicales. Posee un sabor muy dulce y su intensidad puede variar en cuanto a la cantidad consumida. El Licor 43 es una de las marcas españolas más respetadas del mundo.

Comprar Kahlua


Amaretto

El origen del Amaretto es italiano, y en su proceso de elaboración, ingredientes tales como los huesos de los albaricoques son mezclados con alcoholes almendrados. Posteriormente se añade agua y azúcar, y se deja macerar con esencias y aromas de almendras.

Su grado de alcohol por volumen suele estar entre 25% y 28%. La marca más reconocida es Amaretto Di Sarornno, la cual tiene un origen desde 1817.

Comprar Amaretto


Curacao

Si vas a comprar licor, deberías saber que esta marca es quizá una de las marcas más populares y usadas entre los bares de las ciudades más importantes del mundo. Su proceso de elaboración utiliza alcoholes neutros que posteriormente son aromatizados con esencias y fragancias frutales, como la piel de naranja. Los fabricantes poseen 3 variedades muy diferentes.

El Curacao triple seco, el cual es conocido por ser el intenso. Su grado de alcohol oscila entre 35% y 40%. Luego, se encuentra el Curacao Azul, que es el más popular de las 3 variedades debido a que es usado con mucha frecuencia en cócteles tropicales. Su grado de alcohol es de 25% por volumen. Por último, se encuentra el Curacao Naranja, que contiene 30% de grados de alcohol por volumen.


Licor Fuego Valyrio

Si bien el fuego valyrio no es una de las marcas más reconocidas debido a lo nueva que es, se encuentra en esta lista debido a las peculiaridades que posee. Es una marca que se originó en el año 2017 tomando como base de inspiración la serie de HBO, Games of Thrones.

El ingrediente principal es la base de alcohol que es un destilado de whisky que luego es mezclado con canela. Su grado de alcohol es de 33% por volumen.

Comprar Licor Fuego Valyrio


Drambuie

El origen del Drambuie se remonta al siglo XVIII, en Escocia. En su proceso de elaboración es utiliza un alcohol base de whisky de malta que luego es mezclado con otros cereales provenientes de cultivos escoceses. Adicionalmente, esta mezcla es endulzada con miel y aromatizada con especies o plantas. Su color es dorado y su grado de alcohol es de 40% por volumen.

El Drambuie es comercializado por primera vez en 1909, a través de su creador Malcolm Mackinnon. Hay ciertos detalles de la receta tradicional de elaboración de este licor que aún siguen en secreto. Es importante mencionar que algunas marcas, mezclan la base de whisky con pimientos para darle una mayor intensidad al sabor

Comprar Drambuie

Share this post

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Back to Blog
Producto añadido correctamente al carrito:

Más información
💬 ¿Necesitas ayuda?
Hola 👋
¿Conoces nuestro promoción actual?
¡Pack para Regalo de Ribera del Duero! 3 de nuestros vinos más vendidos por ¡49€ y ENVÍO GRATIS! 🍷