Aire De Protos
8,50 €
Aire De Protos se obtiene de una vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y menos concentración de polifenoles. La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.Crianza sobre lías finas durante unas semanas.
Volumen: 75cl
Graduación Alcohólica: 13,5º
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Descripción
Aire De Protos se obtiene de una vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y menos concentración de polifenoles. La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.Crianza sobre lías finas durante unas semanas.
Volumen: 75cl
Graduación Alcohólica: 13,5º
Información adicional
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| Origen | Ribera del Duero |
| Volumen | 75CL |
| Graduación Alcohólica | 13,5º |
| Marca | Protos |
Valoraciones
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