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Aire De Protos

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Aire De Protos

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Aire De Protos se obtiene de una vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y menos concentración de polifenoles. La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.Crianza sobre lías finas durante unas semanas.

Volumen: 75cl

Graduación Alcohólica: 13,5º

Availability: 2 disponibles SKU: VINO/AIRE/001 Categorías: ,

Descripción

Aire De Protos se obtiene de una vendimia manual 10 días antes de la vendimia oficial para lograr más aromas y menos concentración de polifenoles. La uva entra en la prensa, inertizada previamente para evitar oxidaciones, y se utiliza únicamente el mosto escurrido, sin presión alguna. Fermentación en depósitos de cemento a 15ºC, con levaduras autóctonas seleccionadas.Crianza sobre lías finas durante unas semanas.

Volumen: 75cl

Graduación Alcohólica: 13,5º

Información adicional

Peso 1.6 kg
Origen

Ribera del Duero

Volumen

75CL

Graduación Alcohólica

13,5º

Marca

Protos

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