Pita Finca La Cantera

Pita Finca La Cantera es un vino blanco verdejo ecólogico de la D.O. Rueda

Pita Finca La Cantera se somete a una crianza de 8 meses en barricas de roble francés.

NOTAS DE CATA

Color amarillo pálido limpio y brillante con destellos verdosos y alta intensidad aromática, con notas cítricas y toques de melocotón, chocolate y frutas maduras. El paso por boca es intenso, con buena acidez hasta el final.

Bodegas y viñedos Verderrubí se destaca por producir vinos de terroir con espíritu ecológico. Se estableció en el año 2012 a los pies de Rubí de Bracamonte, el pueblo donde se ha desarrollado la historia de la familia Pita.

Las instalaciones de la bodega están muy cerca del terreno donde nacen los vinos para que la vendimia pueda ser calmada y cuidados. Se transporta en pequeños lotes que, tras una cuidada selección, se vinifican por separado en el momento exacto de madurez.

Este vino ofrece la expresión más pura del terroir. Se trabaja con levaduras autóctonas. La crianza se realiza sobre lías en la totalidad de los vinos, dotándolos de manera natural de estabilidad y estructura. El roble armoniza unos vinos que resultan complejos y longevos.

Se trata de vinos cuya esencia brota de la naturaleza. 63 hectáreas de los viñedos orgánicos están situadas en La Cantera, en el corazón de Castilla,  una finca de 56 hectáreas en Rubí de Bracamonte. Se trata de un pago protegido a nivel europeo por la riqueza de su fauna. El resto del viñedo corresponden a La Bonera, la finca de donde sale su único vino tinto y que se asienta en Velascálvaro, también en la provincia de Valladolid.

El suelo de dichos viñedos tiene la composición ideal para elaborar vinos que se caracterizan por su frescura en boca y su elegancia en nariz.

Cada botella y cada cepa son cuidadas al detalle y en su producción se respeta el medio ambiente (no utilizan fertilizantes ni pesticidas), por lo que han sido certificados como vinos ecológicos, gracias una vigilancia constante desde que surge el primer brote hasta que llega a la copa.

Graduación Alcohólica: 13%

Volumen: 75CL

Añada: 2016