Whisky Japonés Togouchi

Whisky Japonés Togouchi es un blended envejecido en barricas de roble americano.

El Whisky Japonés Togouchi debe su nombre al lugar en el que está ubicado el túnel donde reposa, en el pueblo de Togouchi.

Es un whisky de color pálido con aromas brillantes de frutas y notas dulces. Cremoso en boca, con notas de miel, manzana, suave jengibre y algo de madera. Es ligero, con presencia de vainilla en el final.

Shinjiro Torii fue el precursor de la elaboración de whiskys en aquellas tierras. Al ver la demanda creciente de este destilado comenzó a crear whisky local para los japoneses. Allí apareció la firma Suntory, que luego creció con la fundación de la destilería Yamazaki, de la cual se desprendió también una rama que fundó Nikka.

¿Qué tiene de especial o diferente el whisky japonés?

Muchas destilerías de Japón usan el bambú para filtrar el whisky, con su consiguiente toque en el sabor.

Las destilerías japonesas producen varios Single Malt, mientras que las tradicionales del mundo suelen crear solo uno.

También destacan las aguas vírgenes que suelen utilizar en sus elaboraciones y la altitud en la que se encuentran las destilerías, lo que favorece una fermentación a menor temperatura que favorece una mejor extracción de los aromas.

Graduación Alcohólica: 40%

Volumen: 70CL