The Balvenie Doublewood 12

The Balvenie Doublewood 12 es un whisky escocés que se madura en dos tipos diferentes de madera.

The Balvenie Doublewood 12 es un single malt de 12 años.

Este whisky elaborado por The Balvenie desde hace más de 25 años se produce  con un proceso diseñado por el maestro de maltas David Stewart en 1982,. Dicho proceso se conoce como acabado de madera.

NOTAS DE CATA

Dulces aromas frutales con notas de Jerez Oloroso, miel y vainilla.

Sabor suave con toques dulces de nuez, picantes de canela y jerez.

Final cálido, largo y agradable.

Para esta creación se usa whisky con al menos 12 años en barriles tradicionales y se lo traslada a barricas de jerez ex-Oloroso de roble español durante nueve meses adicionales. Luego se pasa a unos vasos grandes de roble durante unos cuatro meses para lograr la unión perfecta. 

Los barriles tradicionales suavizan y añaden un carácter delicado, la madera de jerez aporta profundidad y plenitud de sabor y los últimos meses permiten que los whiskys se casen armoniosamente.

The Balvenie es la única destilería en Escocia que aún cultiva su propia cebada, utiliza maltas de piso tradicionales y mantiene tanto a un calderero como a un equipo de toneleros en el sitio.

Graduación Alcohólica: 40%

Volumen: 70CL