Mezcal Siete Misterios Doba-yej

Mezcal Siete Misterios Doba-yej, un mezcal elaborado con una sola variedad de agave que, en el caso del Doba-yej, es el espadín. Para empezar el “Jimador” cosecha manualmente los agaves, que se cuecen en un horno bajo tierra y, tras su fermentación con levaduras silvestres, se destilan en alambiques de cobre.

Como resultado, este Doba-yej de Siete Misterios consta de aromas cítricos, con toques ahumados y de fruta blanca. Dejando a su paso por el paladar un sabor floral con notas dulces y de caramelo tostado.

Las etiquetas se inspiran en las calaveras, todo un símbolo del país, que tienen su origen en La Catrina y El Día de los Muertos.

Volumen: 70cl

Graduación Alcohólica: 40%Vol.