Palo Tunel

Palo Tunel es un licor elaborado en Mallorca con caramelo tostado a fuego lento y destilado de quina y genciana.

Palo Tunel es ideal para tomar como aperitivo. Predomina un dulce amargor con notas de genciana y quina.

El Palo de Mallorca es un centenario licor mallorquín. desde la mitad del siglo XIX. Se maceran la quina y la genciana y se añade azúcar caramelizado. Las cortezas de la quina desprenden la quinina, que le otorga el sabor amargo y astringente. La genciana es una planta perenne de intenso amargor. Es tonificante y se utilizó para combatir el paludismo.

Para beber esta creación de Antonio Nadal se recomienda aromatizar con piel de limón.

Graduación Alcohólica: 30%

Volumen: 70CL