Alcohol 95º

Con Alcohol 95º puedes elaborar tus licores favoritos de manera artesanal.

Alcohol 95º está hecho a base de cereales y hierbas, haciéndolo ideal para tus preparaciones.

NOTAS DE CATA

Este alcohol de alta graduación para diluir es de color limpio, transparente. Su sabor y su aroma son muy ligeros, suaves y frutales, prácticamente imperceptibles, para no interferir en el sabor de las preparaciones.

Es prácticamente neutro, de alta graduación y es perfecto para macerarlo con tus frutas favoritas. Conseguirás tus propios aguardientes con cerezas, higos, limones, mandarinas…¡Dale rienda suelta a tu creatividad!

Vas a lograr unos licores caseros exquisitos y sutiles.

Es el alcohol que necesitas para elaborar licores caseros. ¡Y lo tienes al mejor precio!

CÓMO PREPARAR LIMONCELLO

El limoncello es un clásico de los clásicos. Tanto para disfrutarlo tú mismo como para llevarlo a una cena y quedar como un Rey, prepáralo con este Alcohol de 95º. ¡Es fácil de hacer y te quedará exquisito!

Necesitas un litro de Alcohol 95º, ocho limones (procura que tengan la cáscara lo más gruesa posible), un kilo y cuarto de azúcar y tres litros de agua.

Quítale las cáscaras a los limones y déjalas al menos durante 12 días (sí, no es para impacientes) en un recipiente de cristal mezcladas con el alcohol. Mejor si reposan en la oscuridad.

Una vez macerado, prepara un almíbar suave (puedes usar sobre unos 400 gramos de azúcar por cada litro de agua). Para que el limoncello quede agradable te recomendamos la proporción de tres litros de almíbar por cada litro de alcohol. Si te va la marcha y te gustan las bebidas fuertes reduce el almíbar. Filtra las cáscaras de limón que haya en el alcohol, y antes de mezclarlo con el almíbar deja enfriar a éste último.

La preparación debe tener una tonalidad amarillo-verdosa, opaca. Suele tomarse bien frío. Si lo haces a temperatura ambiente notarás más su potencia aromática.

Graduación Alcohólica: 95º

Volumen: 1L