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Mort Subite

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Mort Subite

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Mort Subite es una cerveza de fermentación espontánea y elaborada con malta de cebada y trigo. Después de una fermentación larga, se le añade azúcar, edulcorantes y entre un 10 y un 15% de fruta madura y cereza. A continuación, se deja macerar en barrica de roble hasta su filtrado final y su envasado.

Availability: 24 disponibles SKU: Cerv/Mort/001 Categoría:

Descripción

Mort Subite es una cerveza de fermentación espontánea y elaborada con malta de cebada y trigo. Después de una fermentación larga, se le añade azúcar, edulcorantes y entre un 10 y un 15% de fruta madura y cereza. A continuación, se deja macerar en barrica de roble hasta su filtrado final y su envasado.

La Morte Subite es de estilo afrutado y color rojo cereza, presenta una espuma de la misma tonalidad poco consistente, pero que deja marcas en el vaso durante su consumo. Cerveza poco vivaz por su bajo contenido en carbónico, desprende un aroma limpio a cerezas maduras y tiene un sabor dulce, persistente y limpio a esta fruta. De cuerpo ligero y final muy agradable.

Este estilo de cerveza tan particular y único en sabores y aromas a frutos rojos es ideal para maridar asados con algún tipo de salsa de grosella, perfecta temperatura de servicio: 2-4ºC

La marca Mort Subite procede de Bélgica. Su elaboración data del año 1721 y su origen se sitúa en el Valle del Zenne, una población situada al sur de Bruselas que se enorgullece de ser el único lugar del mundo donde se dan los organismos necesarios para iniciar la fermentación espontánea de su mosto. El nombre de Mort Subite toma su nombre de un juego de dados habitual en las cervecerías de Bruselas. Y el calificativo de la gama Xtreme es para intensificar y adaptar las características propias de estos tipos de cervezas al momento actual. Mort Subite Extreme Kriek incorpora cereza en su elaboración, con lo que consigue un intenso sabor frutal

Información adicional

Peso 0.35 kg
Volumen

33cl

Graduación Alcohólica

Marca

Mort Subite

Origen

Bélgica

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