Judas

Cerveza Judas es de tipo ale de estilo rubia belga, color ámbar claro y tono de oro viejo. Su espuma es muy blanca, consistente y persistente, con aromas frescos frutales muy acentuados y fundamentados sobre matices a cereales, lúpulo y hierba recién cortada. Su sabor intenso, con un contrapunto de notas amargas, balancea a la perfección con el dulzor de la malta. Cerveza vivaz con burbuja fina y cuerpo ligero-medio con final alcohólico y recuerdo dulce de caramelo.

Temperatura de servicio: 4-6ºC

Por la complejidad y los matices de Judas, podemos marinarla con ensaladas frescas donde haya presencia de quesos frescos, fiambres, frutos secos. También es una buena opción para acompañar salsas con presencia de naranjas, piñas, y en el postre se puede acompañar con chocolate suave, tipo bombón.

La Cervecería Alken-Maes de Waarloos (Bélgica) tiene su origen en la Cervecería local Sint Michel de Waarloos, que fundada en 1880, lanzó al mercado seis años después la que ahora es la mejor cerveza rubia al estilo belga que se ha elaborado. Esta sigue la tradición cervecera belga y aplican las mejores prácticas conocidas para su elaboración. El resultado es una bebida excelente que consiguió la medalla de plata en Le Monde Selection de 1989. Actualmente, esta cerveza forma parte del portfolio de marcas del grupo cervecero Heineken