Cerveza St. Bernardus Prior 8

Esta cerveza te encantará por su aroma afrutado con notas de manzana roja y un toque exótico de higos y dátiles. También ofrece notas de caramelo y malta tostada. El sabor completo a malta y afrutado proporciona un equilibrio perfecto entre amargo y dulce.

Una cerveza con mucha historia

A principios del siglo XX, los trapenses huyeron de Catsberg (Mont des Cats) a Watou. Se instalaron en la granja ‘Patershof’ (también conocida como ‘Courtewyle’), a tiro de piedra de la cervecería actual. La granja pasó a llamarse ‘Réfuge de Notre Dame de St.Bernard’ . Réfuge es la palabra francesa para un lugar de refugio. ¿La razón de su movimiento? En Francia tenían que pagar impuestos sobre sus ingresos y en Bélgica todavía no era así. El clero hará queso.

Durante estos años mejoraron las actitudes hacia el clero en Francia. Los Padres de Mont Des Cats decidieron retirar sus actividades de Bélgica y regresar a Francia. La quesería pasó a manos de Evariste Deconinck. Posteriormente el Réfuge fue vendido a la CPAS de Brujas.