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5 Vinos Tintos que debes probar antes de morir

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5 Vinos Tintos que debes probar antes de morir

Introducci贸n al Vino Tinto

Antes de conocer aquellos maravillosos聽vinos tintos聽de los聽que seguramente desconoc铆as su existencia, perm铆tenos hablarte un poco sobre la historia y todo lo relacionado a esta fant谩stica bebida. De forma generalizada el origen del vino se remonta desde聽tiempos聽antiguos, casi se podr铆a decir que surge de forma paralela con el surgimiento de las primeras civilizaciones.聽

El vino,聽tal como lo conocemos en la actualidad, es una bebida que pr谩cticamente no ha cambiado, especialmente en su elaboraci贸n. El vino es una bebida alcoh贸lica que proviene de la fermentaci贸n del jugo de las uvas. La fermentaci贸n de las uvas se聽produce聽gracias a las levaduras que se encuentran en los hollejos de las uvas.聽

El vino es quiz谩 una de las pocas bebidas alcoh贸licas que la mayor铆a de los historiadores son capaces de reconocer en todas las 茅pocas de la historia del ser humano y que han sido documentadas a trav茅s de los siglos. Desde la 茅poca de los egipcios, el imperio romano, pasando por la edad media y聽llegando a la era moderna, el vino siempre ha sido una bebida recurrente en la vida del ser humano.聽

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La elaboraci贸n del vino es considerado como un aut茅ntico arte de procedencia milenaria o ancestral. A pesar de que en la actualidad su elaboraci贸n se ha vuelto m谩s compleja y se han perfeccionados ciertos aspectos para mejorar la calidad, aun contiene esos pasos de elaboraci贸n tradicional que le convierten en una bebida 煤nica.聽

Ahora bien, el聽vino tinto聽puede provenir de dos fuentes de una misma materia prima. Esto quiere decir, que durante su elaboraci贸n se usan el zumo o los mostos de las uvas tintas. Adicionalmente, durante el proceso los hollejos de las uvas tambi茅n son usados para su elaboraci贸n.聽

Existen dos m茅todos de elaboraci贸n de esta clase de vino, el primero es conocido como maceraci贸n carb贸nica, el聽cual聽consiste聽en聽usar racimos de uvas enteros y es utilizado para elaborar vinos j贸venes de 1 o 2 a帽os y que poseen aromas y sabores muy frutales.聽

El segundo m茅todo es el m谩s utilizado para elaborar聽vinos tintos, y consiste en usar uvas despalilladas y estrujadas que posteriormente pasaran por un proceso de envejecimiento. Con este m茅todo se buscar elaborar vinos de calidad superior.聽

Luego de que las uvas son separadas de las ramas y de las hojas, pasan por el proceso del estrujado. Este consiste en exprimir las uvas hasta que sus pieles (conocidas como hollejos) se rompan y se libere el mosto o zumo que se encuentra en el interior de la fruta.

Posteriormente, el contenido pasar谩聽por el proceso de maceraci贸n, el cual debe durar algunos d铆as para que se de聽la聽fermentaci贸n que se origina de manera natural, gracias a la levadura que se encuentra en la piel de las uvas. Luego de pasar por otros procesos de聽fermentaci贸n y hacerlo m谩s agradable para el consumo, el vino obtenido pasa por un proceso de envejecimiento, que consiste en almacenar el vino en barricas de roble.聽

Luego se procede con el 煤ltimo paso, considerado como otro proceso de envejecimiento, el cual consiste en embotellar el vino procedente de las barricas de roble. Durante este proceso, el vino asimila el ox铆geno que se encuentra en聽la聽botella, cuando esta es cerrada con el corcho. Durante este envejecimiento, el vino adoptara aromas, sabores y propiedades 煤nicas que se establecer谩n de forma equilibrada. Dependiendo de los a帽os de envejecimiento o crianza, el vino podr谩 ser catalogado como vino crianza, reserva o vino de gran reserva.

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Variedades de vino

Si bien es cierto que cada fabricante o marca tiene sus propias recetas y estilos de elaboraci贸n, para confeccionar vinos 煤nicos, este聽es聽el m茅todo m谩s com煤n para elaborar聽vinos tintos. Entre las diferentes variedades de vinos que existen, estas son las m谩s importantes.聽

Merlot

Este es uno de los vinos m谩s famosos del mundo. Su procedencia es de Francia, y聽se聽obtiene exclusivamente de uvas de la regi贸n de Burdeos. El Merlot se caracteriza por ser un vino de tinto聽suave, con sabores y aromas frutales. El sabor del Merlot es conocido en mundo gracias a sus propiedades de cereza o ciruela.聽

Pinot Noir

El聽PinotNoir聽tambi茅n proviene de Francia, y es primero en ser recomendado a aquellas personas que se est谩n adentrando a este mundo por primera vez. Es聽conocido por la suavidad de sus aromas y sabores.聽Adem谩s, es uno de los vinos m谩s agradables para el paladar, especialmente para que aquellos que tienen poca o ninguna experiencia con los vinos. Contiene aromas frutales de fresas y frambuesas, con sabores a cereza.聽

Cavernet Sauvignon

El聽CavernetSauvignon聽tambi茅n proviene de la regi贸n de Burdeos, Francia. Al igual que el Merlot, tambi茅n es uno de los vinos m谩s famosos y respetados del mundo. Con a帽os de historia y tradici贸n, disfruta de una reputaci贸n envidiable. El聽CavernetSauvignon聽se caracteriza por contener un sabor equilibrado que va de lo dulce a la acidez. Adem谩s, su aroma floral de violetas y rosas, lo convierte en un vino inconfundible.聽

Monastrell

El origen del聽Monastrell聽se da en Espa帽a. Esta clase de vino se caracteriza聽por ser hecho con uvas que pueden combinarse f谩cilmente con uvas de otras regiones y clases. Las uvas usadas en esta clase de vinos, usualmente son muy solicitadas para potenciar a otros vinos. Con colores intensos y distintos aromas frutales, este producto es perfecto para elaborar vinos con envejecimiento prolongado.聽

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Vinos que debes conocer

Estas eran solo algunas de las mejores clases y estilos de vinos que existen en el mundo. Sin duda alguna existen muchas otras. Sin embargo, lo m谩s importante es que tengas聽conocimientos sobre algunos de los mejores聽vinos聽tintos聽que existen en el mercado y que seguramente desconoc铆as.聽

Vinos Ribera del Duero

Los聽vinos Ribera del Duero聽tienensu origen en Castilla y Le贸n,聽Espa帽a. Es uno de los mejores vinos del pa铆s y de Europa. Estos vinos tienen una rica historia que data desde la 茅poca de los romanos, lo cuales se percataron de la inmensa calidad de los vinos de esta regi贸n de Espa帽a.聽

Estos vinos聽poseen una calidad asombrosa que los convierte en una excelente opci贸n para cualquier tipo de ocasi贸n. Existe una amplia variedad de tipos de vino que provienen de esta regi贸n espa帽ola, peros los聽vinos Ribera del Duero, especialmente los tintos, son el mejor exponente hacia los amantes del vino.聽Protos聽es uno de las mejores marcas de Espa帽a, y que mejor representa a este tipo de vino.

Vinos La Rioja

Los聽vinos La Rioja聽son definidos como aquellos vinos que provienen de la comunidad La Rioja, que se encuentra en la regi贸n vasca de Navarra, Castilla y Le贸n, en Espa帽a. En estas regiones se elaboran聽vinos La Rioja聽de diferentes caracter铆sticas, que los hacen 煤nicos e ideales para diferentes tipos de ocasi贸n.聽

Estos vinos son conocidos por contener aromas frescos de frutas y flores, adem谩s de poseer sabores refinados. La composici贸n de los聽vinos La Rioja聽es muy equilibrada, ya que desarrollan un excelente bouquet. Uno de los mejores que puedes probar, son los de la marca Campillo.聽

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Vinos Emilio Moro

Tienen su origen en Espa帽a, tambi茅n en la regi贸n de Castilla y Le贸n. En el inicio de su traves铆a en el mundo de los vinos, los聽vinos Emilio Moro聽comenzaron a elaborar vinos con la gama de denominaci贸n de Ribera del Duero.聽

Posteriormente, sus fundadores crearon 3 marcas que ser铆an los mejores exponentes de los聽vinos Emilio Moro. Estas marcas son conocidas con el nombre de Finca聽Resalso, Emilio Moro y聽Malleolus. Cualquiera de estas marcas, representan de forma ejemplar, la excelente calidad de estos vinos, los cuales son conocidos por sus colores intensos y sus sabores frutales que siempre est谩n en armon铆a.

Vinos Juan Gil

Los聽vinos Juan Gil聽tambi茅n provienen de Espa帽a, al igual que los anteriores, sus bodegas de vino est谩n ubicadas entre las mejores exponentes de Espa帽a hacia el resto del mundo. En sus bodegas se elaboran diferentes variedades de vinos, como por ejemplos, Merlot, Cabernet聽Sauvignon,聽PetitVerdot聽y聽Syrah.聽

Esto se debe a que las uvas de esta regi贸n est谩n excelentemente trabajadas para elaborar esta clase de vinos. Sin embargo, en las bodegas de los聽vinos Juan Gil, son expertos en elaborar vinos tipo聽Monastrell. La calidad es tan excelente, que esta variedad posee una grandiosa reputaci贸n para los amantes de los vinos.聽

19 Crimes

Los vinos 19聽Crimes聽provienen de California, Estados Unidos. 19聽Crimes聽es conocida por elaborar en sus bodegas variedades de vinos como聽Shiraz, Cabernet聽Sauvignon聽y Garnacha, con una calidad exquisita.聽

Debido a la excelente calidad presente en sus elaboraciones, los vinos de 19聽Crimes聽se est谩n ganando un gran e importante respeto y reputaci贸n, que crece cada vez m谩s con el paso del tiempo. Existen una fabulosa lista de opciones que se pueden mencionar, entre los cuales destacan el 19聽CrimesTheUprising聽y el 19聽Crimes聽Cabernet聽Sauvignon.

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